02 40 04 42 33
33 Rue Nantes
44840SORINIERES (LES)

carte

  • Entrées froides

    • entrée du jour 9.50 €

    • proposition du chef 13.50 €

    • assiette de saumon fumé maison 15.00 €

    • Assiette festive 15.00 €

      (foie gras, saumon fumé)
    • assiette de foie gras maison 15.00 €

    • carpaccio de boeuf 13.50 €

    • assiette diligence 16.50 €

      saumon fumé ,foie gras ,jambon sec
  • Entrées chaudes

    • brochette de foies de dinde 14.00 €

    • Saint jacques et moules en coquilles au beurre d’ail 14.50 €

    • Salade boscéenne 14.00 €

    • Cuisses de grenouilles à la provençale 16.00 €

    • Anguilles de grand-lieu à la provençale 16.00 €

    • Duo d’anguilles de Grand-Lieu et grenouilles 16.00 €

    • Folie du chef 16.50 €

      ( faites lui confiance vous ne serez pas déçu )
  • Poissons

    • filet de sandre beurre blanc 16.50 €

    • arrivage de la marée beurre blanc 16.50 €

  • Viandes

    • proposition de la semaine 13.50 €

    • Hampe grillée 11.00 €

    • jarret de porc grillé 14.50 €

    • Brochette d'onglet de boeuf mariné 15.00 €

    • Onglet de bœuf 15.00 €

    • demi-métre de hampe 16.50 €

    • eventail de magret de canard 15.50 €

  • Desserts

    • Assiette de fromages 6.00 €

    • Mousse au chocolat 6.00 €

    • île flottante 6.00 €

    • Omelette norvégienne 6.00 €

    • Faisselle au coulis de fruits rouge 6.00 €

    • Crème brûlée 6.00 €

    • Profiteroles au chocolats ou au caramel 6.00 €

    • Irish coffée 7.00 €

    • café de la diligence 7.50 €

  • Coupes glacees

    • Coupes Deux Boules 2.50 €

    • Coupes Trois Boules 3.50 €

    • Pèche Melba 5.50 €

    • Dame Blanche 5.50 €

    • Café Liégeois 5.50 €

    • Chocolat Liégeois 5.50 €

    • Poire Belle Helene 5.50 €

    • Caramel Liégeois 5.50 €

  • Coupes alcools

    • Coupe normande 6.50 €

      (sorbet pomme, calvados)
    • Coupe After Eight 6.50 €

      (glace menthe, peppermint)
    • Coupe Dijonnaise 6.50 €

      (sorbet cassis, crème de cassis)
    • Coupe Colonel 6.50 €

      (sorbet citron, vodka)
    • Coupe William 6.50 €

      (sorbet poire, poire William)
    • Coupe Martiniquaise 6.50 €

      (glace rhum raisins, rhum)
    • Coupe Diligence 6.50 €

      (cassis, passion, passoa, chantilly)
  • Nos parfums

    • Vanille, Café, Chocolat, Pistache

    • Caramel, Menthe-Chocolat, Cassis, Framboise

    • Poire, Pomme, Fraise, Fruits De La Passion

    • Rhum-Raisins, Citron vert